revani tatlısı nasıl yapılır ne demek?

Revani Tatlısı Tarifi

Revani, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İşte adım adım revani yapımı:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu" target="_blank">kabartma tozu</a>)
• 1 paket vanilya (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/vanilya" target="_blank">vanilya</a>)
• Yarım limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti Hazırlayın: Şeker ve suyu tencereye alın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
2. Kekini Hazırlayın: Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
3. Yoğurdu ekleyip karıştırın.
4. İrmiği, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Limon kabuğu rendesini de ekleyebilirsiniz.
5. Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
7. Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin ve soğuk şerbeti üzerine gezdirin.
8. Şerbetini çekmesi için bekleyin. Servis yapmadan önce üzerine Hindistan cevizi veyaAntep fıstığı serpebilirsiniz (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/Antep%20fıstığı" target="_blank">Antep fıstığı</a>).

Püf Noktaları:

• Revani sıcak, şerbet soğuk olmalı.
• Şerbetin kıvamı çok koyu olmamalı.
• Fırın ısısını kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• Servis yaparken üzerine dondurma da ekleyebilirsiniz (<a href="https://www.nedemek.page/kavramlar/dondurma" target="_blank">dondurma</a>).

Afiyet olsun!